담순대 1호점
DAMSUNDAE
- Date 2025
- Location Incheon, Korea
- Use F&B
- Area 107
㎡
담순대는 미라지식품의 신규 프랜차이즈 음식점으로, 1호점의 내부 공간 디자인을 진행하며 담순대의 매장 인테리어 매뉴얼을 정립하였다. 담순대의 브랜드 철학 (과거의 맛을 현대의 방식으로 전하고, 사람들의 마음을 어루만지는 것) 을 반영하여 ‘온담 부엌’이라는 디자인 컨셉을 바탕으로 화려하거나 사치스러운 공간이 아닌 검소하지만 소박하고 따뜻하며 온기와 정성이 그대로 전해지는 공간을 만들고자 하였고, 새로움보다는 정겨운 분위기를 연출하고자 하였다.
화려한 장식은 배제하고 마감재와 형태에 집중하여 소박하면서도 단단한 분위기를 조성하고, 시간을 내포하고 있는 듯한 예스러운 분위기의 마감재를 적용하여 새롭고 깨끗한 느낌보다는 정겹고 따뜻한 느낌을 강조하였다. 주방의 입면을 디자인하는 과정에서 우리나라 전통 가옥의 예스러운 지붕의 모습을 살려 하나의 독립된 공간이 연상될 수 있도록 하였고, 홀은
우리나라 전통 가옥의 목재 디자인을 적용하여 소박한 아름다움을 강조하였다.
Damsundae is a new franchise restaurant by Mirage Food Co., and during the design of its first store’s interior space, the brand’s interior design manual was also established. Reflecting Damsundae’s brand philosophy — “to convey the taste of the past in a modern way and to comfort people’s hearts” — the design concept titled “Warm Damsundae Kitchen” was developed. The goal was to create a space that is not luxurious or extravagant, but modest, simple, and warm — a place that conveys sincerity and warmth. The intention was to evoke a familiar and comforting atmosphere rather than something entirely new.
Instead of elaborate decorations, the design focuses on materials and forms to create a humble yet solid ambiance. Finishes that evoke the passage of time were applied to emphasize a nostalgic and warm feeling rather than a new and pristine one. In designing the kitchen façade, the form of traditional Korean house roofs was incorporated to suggest an independent, distinctive space. Meanwhile, the main hall adopts wooden design elements inspired by traditional Korean architecture to highlight a sense of understated beauty.
담순대 1호점
DAMSUNDAE
- Date 2025
- Location Incheon, Korea
- Use F&B
- Area 107
㎡
담순대는 미라지식품의 신규 프랜차이즈 음식점으로, 1호점의 내부 공간 디자인을 진행하며 담순대의 매장 인테리어 매뉴얼을 정립하였다. 담순대의 브랜드 철학 (과거의 맛을 현대의 방식으로 전하고, 사람들의 마음을 어루만지는 것) 을 반영하여 ‘온담 부엌’이라는 디자인 컨셉을 바탕으로 화려하거나 사치스러운 공간이 아닌 검소하지만 소박하고 따뜻하며 온기와 정성이 그대로 전해지는 공간을 만들고자 하였고, 새로움보다는 정겨운 분위기를 연출하고자 하였다.
화려한 장식은 배제하고 마감재와 형태에 집중하여 소박하면서도 단단한 분위기를 조성하고, 시간을 내포하고 있는 듯한 예스러운 분위기의 마감재를 적용하여 새롭고 깨끗한 느낌보다는 정겹고 따뜻한 느낌을 강조하였다. 주방의 입면을 디자인하는 과정에서 우리나라 전통 가옥의 예스러운 지붕의 모습을 살려 하나의 독립된 공간이 연상될 수 있도록 하였고, 홀은
우리나라 전통 가옥의 목재 디자인을 적용하여 소박한 아름다움을 강조하였다.
Damsundae is a new franchise restaurant by Mirage Food Co., and during the design of its first store’s interior space, the brand’s interior design manual was also established. Reflecting Damsundae’s brand philosophy — “to convey the taste of the past in a modern way and to comfort people’s hearts” — the design concept titled “Warm Damsundae Kitchen” was developed. The goal was to create a space that is not luxurious or extravagant, but modest, simple, and warm — a place that conveys sincerity and warmth. The intention was to evoke a familiar and comforting atmosphere rather than something entirely new.
Instead of elaborate decorations, the design focuses on materials and forms to create a humble yet solid ambiance. Finishes that evoke the passage of time were applied to emphasize a nostalgic and warm feeling rather than a new and pristine one. In designing the kitchen façade, the form of traditional Korean house roofs was incorporated to suggest an independent, distinctive space. Meanwhile, the main hall adopts wooden design elements inspired by traditional Korean architecture to highlight a sense of understated beauty.